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  • 现代化酒店厨房布局与装修

    2019-12-17 15:10:56
    随着社会经济的发展,餐饮业的发展在近几年的是处在迅速发展的前沿,面积越来越大,装修档次越来越高,可是同时存在的厨房的设备和装修的标准却发展缓慢。而且各个酒店在厨...
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  • 如何保养不锈钢厨具

    2019-12-17 15:10:24
    1.因为不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度轻易汇合,所以操纵不锈钢炊具时火力不宜过年夜,应尽管即便使底部受热面广而平均,这样既能节约燃料又可禁止锅底食物烧焦。2...
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  • 揭秘 影响厨房安全的“健康杀手”

    2019-12-17 15:00:54
    各种美食的烹饪离不开厨房,但厨房里也可能危机四伏。笔者今天就为大家介绍一下10个厨房里的“健康杀手”。  平底锅(危险级别:5级)  油锅起火特危险,其中无盖平...
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  • 活动冷库选购指南

    2019-12-17 14:58:07
    1.活动冷库保温板的选择:活动冷库保温板表面有不锈钢、彩涂钢板、玻璃钢板三种,材料分聚胺脂冷库板,聚苯乙烯冷库板,供用户选择。2.活动冷库内温度选择:分L、D、...
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  • 换一种思维引爆餐饮业

    2019-12-17 14:55:59
    餐饮酒店想快速赢利,必须塑造独有的个性文化与消费概念,但传统思维下的酒店几乎都在拼奢华拼服务来打造个性,酒店老板可以察觉到,现在的餐饮市场统统朝着奢华的攀比发展...
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